LumilnarBackwaren
Dinkelteigwaren eifrei, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Spelt pasta egg-free, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
358kcal
13,4 gEiweiß
69,5 gKohlenhydrate
1,4 gFett
Ballaststoffe 6,6 g · Zucker 0,5 g
358kcal
13,4 gEiweiß
69,5 gKohlenhydrate
1,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 358 kcal | 18 % |
| Fett | 1,4 g | 2 % |
| Protein | 13,4 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 69,5 g | 29 % |
| Ballaststoffe | 6,6 g | 20 % |
| Wasser | 10,4 g | 0 % |
| Zucker | 0,451 g | 1 % |
| Netto-KH | 62,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 18,7 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,03 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,56 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,14 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,21 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,23 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,56 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,59 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,037 mg | – |
| Glukose | 0,032 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,069 mg | – |
| Saccharose | 0,277 mg | – |
| Maltose | 0,105 mg | – |
| Disaccharide | 0,382 mg | – |
| Stärke | 69,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,182 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,038 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 160 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13,4 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,887 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,556 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,556 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,004 g | 0 % |
| Natrium | 1,4 mg | 0 % |
| Kalium | 150,4 mg | 4 % |
| Kalzium | 19,7 mg | 2 % |
| Magnesium | 28,8 mg | 8 % |
| Phosphor | 133,8 mg | 19 % |
| Schwefel | 147 mg | 21 % |
| Chlorid | 6 mg | 0 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 752,6 µg | 22 % |
| Kupfer | 178,6 µg | 14 % |
| Flurid | 3 μg | 0 % |
| Jod | 0,94 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,461 mg | 0 % |
| Leucin | 0,921 mg | 0 % |
| Lysin | 0,288 mg | 0 % |
| Methionin | 0,214 mg | 0 % |
| Cystein | 0,31 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,629 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,368 mg | 0 % |
| Threonin | 0,35 mg | 0 % |
| Valin | 0,529 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,147 mg | 0 % |
| Arginin | 0,486 mg | – |
| Alanin | 0,374 mg | – |
| Histidin | 0,278 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,541 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,4 mg | – |
| Glycin | 0,442 mg | – |
| Serin | 0,626 mg | – |
| Prolin | 1,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.