LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Dinkelvollkornteigwaren eifrei, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal spelt pasta egg-free, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
347kcal
13,9 gEiweiß
62,2 gKohlenhydrate
2,4 gFett
Ballaststoffe 10,5 g · Zucker 1,1 g
347kcal
13,9 gEiweiß
62,2 gKohlenhydrate
2,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 347 kcal | 17 % |
| Fett | 2,4 g | 4 % |
| Protein | 13,9 g | 27 % |
| Kohlenhydrate | 62,2 g | 26 % |
| Ballaststoffe | 10,5 g | 32 % |
| Wasser | 9 g | 0 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 51,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 17,1 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,056 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,95 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,215 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,02 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,245 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,375 mg | – |
| Eicosensäure | 0,018 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,412 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,95 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,056 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,071 mg | – |
| Glukose | 0,112 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,183 mg | – |
| Saccharose | 0,642 mg | – |
| Maltose | 0,256 mg | – |
| Disaccharide | 0,898 mg | – |
| Stärke | 61,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,355 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,048 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,58 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 163 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,8 µg | 15 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24,1 µg | 6 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,4 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,4 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Kalium | 224,4 mg | 6 % |
| Kalzium | 58 mg | 6 % |
| Magnesium | 112,7 mg | 32 % |
| Phosphor | 335,2 mg | 48 % |
| Schwefel | 161 mg | 23 % |
| Chlorid | 14 mg | 1 % |
| Eisen | 3,6 µg | 0 % |
| Zink | 3,3 µg | 0 % |
| Mangan | 3.150,7 µg | 90 % |
| Kupfer | 453,4 µg | 36 % |
| Flurid | 3 μg | 0 % |
| Jod | 0,97 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,437 mg | 0 % |
| Leucin | 0,884 mg | 0 % |
| Lysin | 0,371 mg | 0 % |
| Methionin | 0,222 mg | 0 % |
| Cystein | 0,321 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,634 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,387 mg | 0 % |
| Threonin | 0,387 mg | 0 % |
| Valin | 0,511 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,176 mg | 0 % |
| Arginin | 0,599 mg | – |
| Alanin | 0,458 mg | – |
| Histidin | 0,329 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,636 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,3 mg | – |
| Glycin | 0,518 mg | – |
| Serin | 0,629 mg | – |
| Prolin | 1,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.