LumilnarBackwaren
Dinkelzwieback ungesüßt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Spelt rusk unsweetened. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
410kcal
13,8 gEiweiß
69 gKohlenhydrate
7,2 gFett
Ballaststoffe 7,2 g · Zucker 0,5 g
410kcal
13,8 gEiweiß
69 gKohlenhydrate
7,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 410 kcal | 21 % |
| Fett | 7,2 g | 11 % |
| Protein | 13,8 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 69 g | 29 % |
| Ballaststoffe | 7,2 g | 22 % |
| Wasser | 3,9 g | 0 % |
| Zucker | 0,523 g | 1 % |
| Netto-KH | 61,8 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 3,7 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,008 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,9 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3,7 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,7 mg | – |
| Cholesterin | 0,03 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,041 mg | – |
| Glukose | 0,041 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,082 mg | – |
| Saccharose | 0,319 mg | – |
| Maltose | 0,122 mg | – |
| Disaccharide | 0,441 mg | – |
| Stärke | 68 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,252 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 168 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 23 µg | 6 % |
| Vitamin E | 3,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,932 g | 19 % |
| Natrium | 373 mg | 12 % |
| Kalium | 174 mg | 4 % |
| Kalzium | 23,6 mg | 2 % |
| Magnesium | 39 mg | 11 % |
| Phosphor | 167 mg | 24 % |
| Schwefel | 148 mg | 21 % |
| Chlorid | 581 mg | 25 % |
| Eisen | 1,5 µg | 0 % |
| Zink | 1,5 µg | 0 % |
| Mangan | 1.039 µg | 30 % |
| Kupfer | 210 µg | 17 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,474 mg | 0 % |
| Leucin | 0,938 mg | 0 % |
| Lysin | 0,322 mg | 0 % |
| Methionin | 0,219 mg | 0 % |
| Cystein | 0,312 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,641 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,382 mg | 0 % |
| Threonin | 0,37 mg | 0 % |
| Valin | 0,545 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,152 mg | 0 % |
| Arginin | 0,511 mg | – |
| Alanin | 0,381 mg | – |
| Histidin | 0,291 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,548 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,4 mg | – |
| Glycin | 0,447 mg | – |
| Serin | 0,621 mg | – |
| Prolin | 1,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.