LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Edelkrebs/Flusskrebs, Konserve, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Crayfish canned, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
78kcal
18 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,6 gFett
78kcal
18 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 78 kcal | 4 % |
| Fett | 0,638 g | 1 % |
| Protein | 18 g | 35 % |
| Wasser | 78,4 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,477 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,111 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,053 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,064 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,022 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,091 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,078 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,111 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,027 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,023 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,026 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,069 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,016 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,164 mg | – |
| Cholesterin | 215 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Retinol | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,051 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,49 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 84 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,46 µg | 12 % |
| Vitamin C | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,998 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,89 g | 18 % |
| Natrium | 356 mg | 12 % |
| Kalium | 296 mg | 7 % |
| Kalzium | 45 mg | 5 % |
| Magnesium | 22,2 mg | 6 % |
| Phosphor | 180 mg | 26 % |
| Chlorid | 147 mg | 6 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 31 µg | 1 % |
| Kupfer | 180 µg | 14 % |
| Flurid | 200 μg | 5 % |
| Jod | 68 µg | 34 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Lysin | 0,866 mg | 0 % |
| Methionin | 1 mg | 0 % |
| Cystein | 0,316 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,835 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,815 mg | 0 % |
| Threonin | 0,896 mg | 0 % |
| Valin | 0,571 mg | 0 % |
| Arginin | 0,581 mg | – |
| Histidin | 0,489 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,7 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.