LumilnarBackwaren
Eier-Frischteigwaren mit Grieß, grün, selbstgemacht, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fresh egg pasta with semolina, green, homemade, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
236kcal
10,7 gEiweiß
39,1 gKohlenhydrate
3,4 gFett
Ballaststoffe 3,1 g · Zucker 0,6 g
236kcal
10,7 gEiweiß
39,1 gKohlenhydrate
3,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 236 kcal | 12 % |
| Fett | 3,4 g | 5 % |
| Protein | 10,7 g | 21 % |
| Kohlenhydrate | 39,1 g | 16 % |
| Ballaststoffe | 3,1 g | 9 % |
| Wasser | 43,1 g | 1 % |
| Zucker | 0,55 g | 1 % |
| Netto-KH | 36 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,65 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,008 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,63 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,005 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,18 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,82 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,065 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,99 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,61 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,038 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,018 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,73 mg | – |
| Cholesterin | 106 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,04 mg | – |
| Glukose | 0,14 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,18 mg | – |
| Saccharose | 0,118 mg | – |
| Maltose | 0,248 mg | – |
| Disaccharide | 0,366 mg | – |
| Stärke | 38,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 181 µg | 20 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 130 µg | 14 % |
| Retinol | 78,1 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 594 µg | 30 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,128 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,192 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 113 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,9 µg | 15 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 56 µg | 14 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,8 µg | 20 % |
| Vitamin C | 7,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 65 µg | 65 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 63 µg | 63 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 21 % |
| Natrium | 422 mg | 14 % |
| Kalium | 218 mg | 5 % |
| Kalzium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphor | 125 mg | 18 % |
| Schwefel | 70 mg | 10 % |
| Chlorid | 652 mg | 28 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,91 µg | 0 % |
| Mangan | 400 µg | 11 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
| Jod | 16 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,474 mg | 0 % |
| Leucin | 0,808 mg | 0 % |
| Lysin | 0,41 mg | 0 % |
| Methionin | 0,243 mg | 0 % |
| Cystein | 0,245 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,554 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,349 mg | 0 % |
| Threonin | 0,373 mg | 0 % |
| Valin | 0,569 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,132 mg | 0 % |
| Arginin | 0,492 mg | – |
| Alanin | 0,426 mg | – |
| Histidin | 0,242 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,659 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,7 mg | – |
| Glycin | 0,358 mg | – |
| Serin | 0,599 mg | – |
| Prolin | 0,91 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.