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Eierschecke (Hefeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Eierschecke cheesecake (yeast dough) with egg cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
256kcal
7,8 gEiweiß
28,1 gKohlenhydrate
12,2 gFett
Ballaststoffe 1 g · Zucker 15,1 g
256kcal
7,8 gEiweiß
28,1 gKohlenhydrate
12,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 256 kcal | 13 % |
| Fett | 12,2 g | 19 % |
| Protein | 7,8 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 28,1 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 % |
| Wasser | 49,6 g | 2 % |
| Zucker | 15,1 g | 30 % |
| Netto-KH | 27,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 20 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,497 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,253 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,141 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,285 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,323 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,076 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,014 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,25 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,4 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,034 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Cholesterin | 90 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,8 mg | – |
| Galaktose | 0,09 mg | – |
| Glukose | 0,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,7 mg | – |
| Saccharose | 11,2 mg | – |
| Maltose | 0,03 mg | – |
| Laktose | 2,1 mg | – |
| Disaccharide | 13,4 mg | – |
| Stärke | 13 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 123 µg | 14 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 120 µg | 13 % |
| Retinol | 116 µg | 12 % |
| Beta-Carotin | 42 µg | 2 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,007 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,517 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,135 g | 3 % |
| Natrium | 54 mg | 2 % |
| Kalium | 150 mg | 4 % |
| Kalzium | 83 mg | 8 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 139 mg | 20 % |
| Schwefel | 64 mg | 9 % |
| Chlorid | 110 mg | 5 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,56 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 17 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,38 mg | 0 % |
| Leucin | 0,7 mg | 0 % |
| Lysin | 0,54 mg | 0 % |
| Methionin | 0,2 mg | 0 % |
| Cystein | 0,1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,39 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,33 mg | 0 % |
| Threonin | 0,31 mg | 0 % |
| Valin | 0,47 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,11 mg | 0 % |
| Arginin | 0,33 mg | – |
| Alanin | 0,31 mg | – |
| Histidin | 0,2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,21 mg | – |
| Serin | 0,46 mg | – |
| Prolin | 0,7 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,8 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,023 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,023 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.