LumilnarBackwaren
Eierteigwaren glutenfrei, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Egg pasta gluten-free, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
369kcal
8,1 gEiweiß
74,7 gKohlenhydrate
3,6 gFett
Ballaststoffe 3 g · Zucker 0,5 g
369kcal
8,1 gEiweiß
74,7 gKohlenhydrate
3,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 369 kcal | 18 % |
| Fett | 3,6 g | 6 % |
| Protein | 8,1 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 74,7 g | 31 % |
| Ballaststoffe | 3 g | 9 % |
| Wasser | 9,5 g | 0 % |
| Zucker | 0,47 g | 1 % |
| Netto-KH | 71,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 16,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,048 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,776 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,008 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,654 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,005 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,203 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,874 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,068 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,006 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,732 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,024 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,039 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,018 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,827 mg | – |
| Cholesterin | 108 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,16 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,18 mg | – |
| Saccharose | 0,294 mg | – |
| Disaccharide | 0,294 mg | – |
| Stärke | 74,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 84 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 82 µg | 9 % |
| Retinol | 80 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,094 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,175 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,734 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,63 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 87 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,8 µg | 20 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,765 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,128 g | 3 % |
| Natrium | 51 mg | 2 % |
| Kalium | 100 mg | 3 % |
| Kalzium | 27 mg | 3 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 158 mg | 23 % |
| Schwefel | 0,2 mg | 0 % |
| Chlorid | 61 mg | 3 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 1,4 µg | 0 % |
| Mangan | 680 µg | 19 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Flurid | 44 μg | 1 % |
| Jod | 16 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,412 mg | 0 % |
| Leucin | 0,77 mg | 0 % |
| Lysin | 0,403 mg | 0 % |
| Methionin | 0,227 mg | 0 % |
| Cystein | 0,166 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,435 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,324 mg | 0 % |
| Threonin | 0,338 mg | 0 % |
| Valin | 0,534 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,105 mg | 0 % |
| Arginin | 0,483 mg | – |
| Alanin | 0,528 mg | – |
| Histidin | 0,196 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,729 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,2 mg | – |
| Glycin | 0,321 mg | – |
| Serin | 0,532 mg | – |
| Prolin | 0,476 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.