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Eierteigwaren mit Carbonara Sauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Egg pasta with Carbonara. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
167kcal
9 gEiweiß
18,6 gKohlenhydrate
6 gFett
Ballaststoffe 1 g · Zucker 0,6 g
167kcal
9 gEiweiß
18,6 gKohlenhydrate
6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 167 kcal | 8 % |
| Fett | 6 g | 10 % |
| Protein | 9 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 18,6 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 % |
| Wasser | 60 g | 2 % |
| Zucker | 0,6 g | 1 % |
| Netto-KH | 17,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,199 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,58 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,072 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,045 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,026 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,058 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,07 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,24 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,022 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,53 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,026 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,11 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,54 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,09 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,021 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,68 mg | – |
| Cholesterin | 50 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,056 mg | – |
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,16 mg | – |
| Saccharose | 0,2 mg | – |
| Maltose | 0,187 mg | – |
| Laktose | 0,004 mg | – |
| Disaccharide | 0,4 mg | – |
| Stärke | 18 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 74 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 72 µg | 8 % |
| Retinol | 70 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 22 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin C | 0,017 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,536 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,8 g | 16 % |
| Natrium | 300 mg | 10 % |
| Kalium | 111 mg | 3 % |
| Kalzium | 108 mg | 11 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 135 mg | 19 % |
| Schwefel | 15 mg | 2 % |
| Chlorid | 300 mg | 13 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 1 µg | 0 % |
| Mangan | 180 µg | 5 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Jod | 11 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,427 mg | 0 % |
| Leucin | 0,75 mg | 0 % |
| Lysin | 0,523 mg | 0 % |
| Methionin | 0,176 mg | 0 % |
| Cystein | 0,157 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,452 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,344 mg | 0 % |
| Threonin | 0,346 mg | 0 % |
| Valin | 0,511 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,093 mg | 0 % |
| Arginin | 0,481 mg | – |
| Alanin | 0,379 mg | – |
| Histidin | 0,293 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,651 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,319 mg | – |
| Serin | 0,519 mg | – |
| Prolin | 0,828 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.