LumilnarBackwaren
Eierteigwaren roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Egg pasta raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
342kcal
13,2 gEiweiß
66,1 gKohlenhydrate
2 gFett
Ballaststoffe 3,4 g · Zucker 1,6 g
342kcal
13,2 gEiweiß
66,1 gKohlenhydrate
2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 342 kcal | 17 % |
| Fett | 2 g | 3 % |
| Protein | 13,2 g | 25 % |
| Kohlenhydrate | 66,1 g | 28 % |
| Ballaststoffe | 3,4 g | 10 % |
| Wasser | 9,5 g | 0 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
| Netto-KH | 62,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 18,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,013 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,018 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,328 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,002 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,009 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,023 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,614 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,141 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,804 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,026 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,756 mg | – |
| Eicosensäure | 0,009 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,792 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,318 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,015 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,347 mg | – |
| Cholesterin | 2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Glukose | 0,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,4 mg | – |
| Saccharose | 0,571 mg | – |
| Maltose | 0,667 mg | – |
| Disaccharide | 1,2 mg | – |
| Stärke | 64,5 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 2,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,98 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 70 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 67 µg | 7 % |
| Retinol | 63 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 43 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 123,5 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin D | 0,15 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,72 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,21 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 25 % |
| Natrium | 500 mg | 17 % |
| Kalium | 378 mg | 9 % |
| Kalzium | 73 mg | 7 % |
| Magnesium | 49 mg | 14 % |
| Phosphor | 153 mg | 22 % |
| Chlorid | 31,4 mg | 1 % |
| Eisen | 2,7 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 584 µg | 17 % |
| Kupfer | 195 µg | 16 % |
| Flurid | 80 μg | 2 % |
| Jod | 6 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,53 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,45 mg | 0 % |
| Methionin | 0,1 mg | 0 % |
| Cystein | 0,31 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,64 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,42 mg | 0 % |
| Threonin | 0,42 mg | 0 % |
| Valin | 0,59 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,08 mg | 0 % |
| Arginin | 0,71 mg | – |
| Alanin | 0,47 mg | – |
| Histidin | 0,46 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,76 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,5 mg | – |
| Glycin | 0,52 mg | – |
| Serin | 0,74 mg | – |
| Prolin | 1,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.