LumilnarBackwaren
Eiserkuchen (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Hollow wafer sticks (cake batter). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
292kcal
5,3 gEiweiß
40,6 gKohlenhydrate
11,7 gFett
Ballaststoffe 1,2 g · Zucker 24,8 g
292kcal
5,3 gEiweiß
40,6 gKohlenhydrate
11,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 292 kcal | 15 % |
| Fett | 11,7 g | 19 % |
| Protein | 5,3 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 40,6 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 4 % |
| Wasser | 40,9 g | 1 % |
| Zucker | 24,8 g | 50 % |
| Netto-KH | 39,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,502 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,256 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,143 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,29 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,33 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,108 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,075 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,98 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,014 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,017 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,228 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,009 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,36 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,025 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,46 mg | – |
| Cholesterin | 64 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,003 mg | – |
| Glukose | 0,039 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,042 mg | – |
| Saccharose | 22,9 mg | – |
| Maltose | 0,04 mg | – |
| Laktose | 1,8 mg | – |
| Disaccharide | 24,7 mg | – |
| Stärke | 15,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 115 µg | 13 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 112 µg | 12 % |
| Retinol | 108,1 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 42 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,049 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,109 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 29 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,9 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 0,305 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,415 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,105 g | 2 % |
| Natrium | 42 mg | 1 % |
| Kalium | 117 mg | 3 % |
| Kalzium | 63 mg | 6 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 80 mg | 11 % |
| Schwefel | 35 mg | 5 % |
| Chlorid | 90 mg | 4 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,39 µg | 0 % |
| Mangan | 90 µg | 3 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Jod | 14 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,239 mg | 0 % |
| Leucin | 0,418 mg | 0 % |
| Lysin | 0,269 mg | 0 % |
| Methionin | 0,121 mg | 0 % |
| Cystein | 0,098 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,263 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,192 mg | 0 % |
| Threonin | 0,192 mg | 0 % |
| Valin | 0,284 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,067 mg | 0 % |
| Arginin | 0,216 mg | – |
| Alanin | 0,198 mg | – |
| Histidin | 0,123 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,342 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,3 mg | – |
| Glycin | 0,159 mg | – |
| Serin | 0,295 mg | – |
| Prolin | 0,489 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.