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Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Protein roll. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
328kcal
33,9 gEiweiß
16 gKohlenhydrate
11,9 gFett
Ballaststoffe 9,4 g · Zucker 5,7 g
328kcal
33,9 gEiweiß
16 gKohlenhydrate
11,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 328 kcal | 16 % |
| Fett | 11,9 g | 19 % |
| Protein | 33,9 g | 65 % |
| Kohlenhydrate | 16 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 9,4 g | 28 % |
| Wasser | 26,5 g | 1 % |
| Zucker | 5,7 g | 11 % |
| Netto-KH | 6,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 5 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,27 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,022 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,8 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,8 mg | – |
| Cholesterin | 0,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,7 mg | – |
| Galaktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,9 mg | – |
| Saccharose | 4,5 mg | – |
| Maltose | 0,3 mg | – |
| Disaccharide | 4,8 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 1,2 mg | – |
| Stärke | 9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 6 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,53 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,87 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 302 µg | 22 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 11 µg | 24 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 61 µg | 15 % |
| Vitamin C | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 14 µg | 14 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,4 g | 28 % |
| Natrium | 561 mg | 19 % |
| Kalium | 589 mg | 15 % |
| Kalzium | 144 mg | 14 % |
| Magnesium | 184 mg | 53 % |
| Phosphor | 324 mg | 46 % |
| Schwefel | 101 mg | 14 % |
| Chlorid | 871 mg | 38 % |
| Eisen | 4,7 µg | 0 % |
| Zink | 3,3 µg | 0 % |
| Mangan | 2.210 µg | 63 % |
| Kupfer | 940 µg | 75 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,6 mg | 0 % |
| Cystein | 0,7 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,6 mg | 1 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,4 mg | 0 % |
| Arginin | 1,8 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,8 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 9,6 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 1,6 mg | – |
| Prolin | 3,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 22,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.