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Erdbeerkuchen (Rührmasse) mit Klarguss
Nährwerte pro 100 g · englisch: Strawberry cake (cake batter) with gelatin glaze. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
133kcal
2,6 gEiweiß
18,5 gKohlenhydrate
4,8 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 9,5 g
133kcal
2,6 gEiweiß
18,5 gKohlenhydrate
4,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 133 kcal | 7 % |
| Fett | 4,8 g | 8 % |
| Protein | 2,6 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 18,5 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 72,1 g | 2 % |
| Zucker | 9,5 g | 19 % |
| Netto-KH | 16,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,368 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,28 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,187 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,094 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,052 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,105 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,117 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,402 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,038 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,028 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,37 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,092 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,96 mg | – |
| Eicosensäure | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,26 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,013 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,37 mg | – |
| Cholesterin | 32 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,5 mg | – |
| Galaktose | 0,006 mg | – |
| Glukose | 1,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3 mg | – |
| Saccharose | 6,4 mg | – |
| Maltose | 0,021 mg | – |
| Laktose | 0,06 mg | – |
| Disaccharide | 6,5 mg | – |
| Stärke | 8,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 50 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 49 µg | 5 % |
| Retinol | 46,8 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 21 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,027 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,047 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,46 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 24 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,1 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 43 µg | 11 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 32,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,457 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,042 g | 1 % |
| Natrium | 17 mg | 1 % |
| Kalium | 133 mg | 3 % |
| Kalzium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 38 mg | 5 % |
| Schwefel | 15 mg | 2 % |
| Chlorid | 35 mg | 2 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,21 µg | 0 % |
| Mangan | 250 µg | 7 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Flurid | 9 μg | 0 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,107 mg | 0 % |
| Leucin | 0,188 mg | 0 % |
| Lysin | 0,105 mg | 0 % |
| Methionin | 0,051 mg | 0 % |
| Cystein | 0,054 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,126 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,088 mg | 0 % |
| Threonin | 0,091 mg | 0 % |
| Valin | 0,13 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,035 mg | 0 % |
| Arginin | 0,12 mg | – |
| Alanin | 0,115 mg | – |
| Histidin | 0,057 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,89 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,249 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,63 mg | – |
| Glycin | 0,095 mg | – |
| Serin | 0,145 mg | – |
| Prolin | 0,206 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,018 mg | – |
| Xylit | 0,016 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,034 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.