LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Europäische Auster gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: European oyster fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
73kcal
9,6 gEiweiß
1,2 gKohlenhydrate
3,3 gFett
73kcal
9,6 gEiweiß
1,2 gKohlenhydrate
3,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 73 kcal | 4 % |
| Fett | 3,3 g | 5 % |
| Protein | 9,6 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 1,2 g | 1 % |
| Wasser | 82 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,062 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,058 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,067 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,058 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,083 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,59 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,156 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,887 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,152 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,191 mg | – |
| Eicosensäure | 0,211 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,057 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,611 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,052 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,015 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,634 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,029 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,385 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Cholesterin | 138 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 1,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 85 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 85 µg | 9 % |
| Retinol | 85 µg | 9 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,144 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,202 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,288 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 198 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 14,8 µg | 370 % |
| Vitamin C | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 8 µg | 40 % |
| Vitamin E | 0,955 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,382 g | 8 % |
| Natrium | 153 mg | 5 % |
| Kalium | 176 mg | 4 % |
| Kalzium | 92 mg | 9 % |
| Magnesium | 32 mg | 9 % |
| Phosphor | 159 mg | 23 % |
| Chlorid | 520 mg | 23 % |
| Eisen | 3 µg | 0 % |
| Zink | 70 µg | 1 % |
| Mangan | 157 µg | 4 % |
| Kupfer | 1.000 µg | 80 % |
| Flurid | 135 μg | 4 % |
| Jod | 62 µg | 31 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,576 mg | 0 % |
| Leucin | 0,875 mg | 0 % |
| Lysin | 0,769 mg | 0 % |
| Methionin | 0,278 mg | 0 % |
| Cystein | 0,16 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,448 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,352 mg | 0 % |
| Threonin | 0,512 mg | 0 % |
| Valin | 0,555 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,085 mg | 0 % |
| Arginin | 0,726 mg | – |
| Alanin | 0,801 mg | – |
| Histidin | 0,224 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,854 mg | – |
| Serin | 0,544 mg | – |
| Prolin | 0,608 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.