LumilnarBackwaren
Feingebäck (Blätterteig) schokoliert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fine pastry (puff pastry) with chocolate icing. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
556kcal
5,8 gEiweiß
41,5 gKohlenhydrate
40 gFett
Ballaststoffe 3,5 g · Zucker 14,2 g
556kcal
5,8 gEiweiß
41,5 gKohlenhydrate
40 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 556 kcal | 28 % |
| Fett | 40 g | 63 % |
| Protein | 5,8 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 41,5 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 11 % |
| Wasser | 8,8 g | 0 % |
| Zucker | 14,2 g | 28 % |
| Netto-KH | 38 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,2 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,98 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,05 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,03 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,11 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,91 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,6 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 11,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,024 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,21 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,046 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 18 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 15,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,22 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,06 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 16,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,97 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 mg | – |
| Cholesterin | 3,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,006 mg | – |
| Galaktose | 0,001 mg | – |
| Glukose | 0,02 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,03 mg | – |
| Saccharose | 12,5 mg | – |
| Maltose | 0,07 mg | – |
| Laktose | 1,6 mg | – |
| Disaccharide | 14,2 mg | – |
| Stärke | 27,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3 µg | 0 % |
| Retinol | 1,8 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 6,6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,065 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,082 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,47 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 25 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,1 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6,7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,19 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,64 µg | 3 % |
| Vitamin E | 5,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,7 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,9 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,408 g | 8 % |
| Natrium | 163 mg | 5 % |
| Kalium | 183,1 mg | 5 % |
| Kalzium | 43,2 mg | 4 % |
| Magnesium | 31,5 mg | 9 % |
| Phosphor | 82 mg | 12 % |
| Schwefel | 59 mg | 8 % |
| Chlorid | 154 mg | 7 % |
| Eisen | 1,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,77 µg | 0 % |
| Mangan | 345 µg | 10 % |
| Kupfer | 256 µg | 20 % |
| Flurid | 20 μg | 1 % |
| Jod | 8 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,211 mg | 0 % |
| Leucin | 0,399 mg | 0 % |
| Lysin | 0,183 mg | 0 % |
| Methionin | 0,09 mg | 0 % |
| Cystein | 0,106 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,263 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,157 mg | 0 % |
| Threonin | 0,19 mg | 0 % |
| Valin | 0,261 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,066 mg | 0 % |
| Arginin | 0,229 mg | – |
| Alanin | 0,187 mg | – |
| Histidin | 0,125 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,313 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,194 mg | – |
| Serin | 0,295 mg | – |
| Prolin | 0,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.