LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Fischfrikadelle (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren, frittiert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fishcake (Alaska pollock) breaded, deep-frozen, deep-fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
178kcal
10,2 gEiweiß
18,6 gKohlenhydrate
6,7 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 0,4 g
178kcal
10,2 gEiweiß
18,6 gKohlenhydrate
6,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 178 kcal | 9 % |
| Fett | 6,7 g | 11 % |
| Protein | 10,2 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 18,6 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 59,7 g | 2 % |
| Zucker | 0,42 g | 1 % |
| Netto-KH | 17,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,8 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,58 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,08 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,42 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,048 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Cholesterin | 35 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,11 mg | – |
| Glukose | 0,17 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,28 mg | – |
| Saccharose | 0,106 mg | – |
| Maltose | 0,034 mg | – |
| Disaccharide | 0,14 mg | – |
| Stärke | 18,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 10 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 57 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,07 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 22 % |
| Natrium | 449 mg | 15 % |
| Kalium | 225 mg | 6 % |
| Kalzium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphor | 92 mg | 13 % |
| Schwefel | 165 mg | 24 % |
| Chlorid | 666 mg | 29 % |
| Eisen | 0,32 µg | 0 % |
| Zink | 0,43 µg | 0 % |
| Mangan | 120 µg | 3 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 38 µg | 19 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,48 mg | 0 % |
| Leucin | 0,84 mg | 0 % |
| Lysin | 0,83 mg | 0 % |
| Methionin | 0,3 mg | 0 % |
| Cystein | 0,14 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,44 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,38 mg | 0 % |
| Threonin | 0,43 mg | 0 % |
| Valin | 0,53 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,14 mg | 0 % |
| Arginin | 0,69 mg | – |
| Alanin | 0,56 mg | – |
| Histidin | 0,23 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,96 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,46 mg | – |
| Serin | 0,46 mg | – |
| Prolin | 0,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.