LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Fischfrikadellen mit Seelachs gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fishcakes with saithe fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
124kcal
15,6 gEiweiß
6,1 gKohlenhydrate
3,9 gFett
Ballaststoffe 0,6 g · Zucker 1 g
124kcal
15,6 gEiweiß
6,1 gKohlenhydrate
3,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 124 kcal | 6 % |
| Fett | 3,9 g | 6 % |
| Protein | 15,6 g | 30 % |
| Kohlenhydrate | 6,1 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 0,6 g | 2 % |
| Wasser | 73,3 g | 2 % |
| Zucker | 0,96 g | 2 % |
| Netto-KH | 5,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,691 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,55 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,38 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,56 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,16 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,85 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,15 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,34 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,025 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,033 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,157 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,062 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,24 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,94 mg | – |
| Cholesterin | 97 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,22 mg | – |
| Glukose | 0,28 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,5 mg | – |
| Saccharose | 0,125 mg | – |
| Maltose | 0,34 mg | – |
| Disaccharide | 0,46 mg | – |
| Stärke | 5,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 36 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 33 µg | 4 % |
| Retinol | 30 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 35 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,069 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,337 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 206 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,53 g | 11 % |
| Natrium | 212 mg | 7 % |
| Kalium | 285 mg | 7 % |
| Kalzium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 180 mg | 26 % |
| Schwefel | 175 mg | 25 % |
| Chlorid | 391 mg | 17 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,6 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 51 µg | 26 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,746 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,498 mg | 0 % |
| Cystein | 0,211 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,668 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,538 mg | 0 % |
| Threonin | 0,685 mg | 0 % |
| Valin | 0,815 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,181 mg | 0 % |
| Arginin | 0,935 mg | – |
| Alanin | 0,88 mg | – |
| Histidin | 0,346 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,658 mg | – |
| Serin | 0,696 mg | – |
| Prolin | 0,578 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.