LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Fischgulasch mit Seelachs und Paprika
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fish goulash with saithe and sweet peppers. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
105kcal
9,7 gEiweiß
2,6 gKohlenhydrate
5,8 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 2,6 g
105kcal
9,7 gEiweiß
2,6 gKohlenhydrate
5,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 105 kcal | 5 % |
| Fett | 5,8 g | 9 % |
| Protein | 9,7 g | 19 % |
| Kohlenhydrate | 2,6 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 80 g | 3 % |
| Zucker | 2,6 g | 5 % |
| Netto-KH | 1,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,72 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,92 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,09 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,39 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,017 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,109 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,042 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,161 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Cholesterin | 28 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1 mg | – |
| Galaktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2 mg | – |
| Saccharose | 0,5 mg | – |
| Laktose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 0,6 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 215 µg | 24 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 109 µg | 12 % |
| Retinol | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 1.152 µg | 58 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 210 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,1 µg | 28 % |
| Vitamin C | 29,7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 45 µg | 45 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 45 µg | 45 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,48 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,38 g | 8 % |
| Natrium | 150 mg | 5 % |
| Kalium | 350 mg | 9 % |
| Kalzium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 120 mg | 17 % |
| Schwefel | 106 mg | 15 % |
| Chlorid | 220 mg | 10 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,3 µg | 0 % |
| Mangan | 170 µg | 5 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 27 µg | 14 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,46 mg | 0 % |
| Leucin | 0,77 mg | 0 % |
| Lysin | 0,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,3 mg | 0 % |
| Cystein | 0,115 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,39 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,32 mg | 0 % |
| Threonin | 0,42 mg | 0 % |
| Valin | 0,49 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,11 mg | 0 % |
| Arginin | 0,58 mg | – |
| Alanin | 0,55 mg | – |
| Histidin | 0,21 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,99 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,5 mg | – |
| Glycin | 0,41 mg | – |
| Serin | 0,39 mg | – |
| Prolin | 0,33 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,2 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,02 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,02 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.