LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Fischkroketten mit Seelachs frittiert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fish croquettes with saithe deep-fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
265kcal
16 gEiweiß
19,6 gKohlenhydrate
13,3 gFett
Ballaststoffe 1,6 g · Zucker 1,5 g
265kcal
16 gEiweiß
19,6 gKohlenhydrate
13,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 265 kcal | 13 % |
| Fett | 13,3 g | 21 % |
| Protein | 16 g | 31 % |
| Kohlenhydrate | 19,6 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 5 % |
| Wasser | 48,6 g | 2 % |
| Zucker | 1,5 g | 3 % |
| Netto-KH | 18 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,101 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,049 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,017 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,015 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,031 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,038 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,25 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,45 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,15 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,76 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,023 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,034 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,142 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,056 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,218 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Cholesterin | 101 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,26 mg | – |
| Glukose | 0,25 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,51 mg | – |
| Saccharose | 0,077 mg | – |
| Maltose | 0,82 mg | – |
| Laktose | 0,115 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Stärke | 18,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 56 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 51 µg | 6 % |
| Retinol | 46,8 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 53 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,094 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,415 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 234 µg | 17 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,1 µg | 53 % |
| Vitamin C | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 15 µg | 15 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,862 g | 17 % |
| Natrium | 345 mg | 12 % |
| Kalium | 313 mg | 8 % |
| Kalzium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphor | 203 mg | 29 % |
| Schwefel | 187 mg | 27 % |
| Chlorid | 576 mg | 25 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,7 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 44 µg | 22 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,749 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,473 mg | 0 % |
| Cystein | 0,25 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,727 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,545 mg | 0 % |
| Threonin | 0,666 mg | 0 % |
| Valin | 0,834 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,187 mg | 0 % |
| Arginin | 0,899 mg | – |
| Alanin | 0,845 mg | – |
| Histidin | 0,353 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 0,652 mg | – |
| Serin | 0,75 mg | – |
| Prolin | 0,784 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,2 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,002 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,002 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.