LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Fish and Chips (mit Rotbarsch)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fish and chips (with redfish). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
221kcal
10,7 gEiweiß
17,7 gKohlenhydrate
11,6 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 1,1 g
221kcal
10,7 gEiweiß
17,7 gKohlenhydrate
11,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 221 kcal | 11 % |
| Fett | 11,6 g | 18 % |
| Protein | 10,7 g | 21 % |
| Kohlenhydrate | 17,7 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 57 g | 2 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 16,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,052 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,017 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,01 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,006 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,012 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,024 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,12 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,83 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,27 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,13 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,21 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,17 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,79 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,028 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,036 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,12 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,159 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Cholesterin | 34 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,245 mg | – |
| Glukose | 0,32 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,56 mg | – |
| Saccharose | 0,04 mg | – |
| Maltose | 0,017 mg | – |
| Laktose | 0,47 mg | – |
| Disaccharide | 0,53 mg | – |
| Stärke | 16,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 22 µg | 2 % |
| Retinol | 21 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,103 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,088 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,92 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,45 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 290 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,8 µg | 45 % |
| Vitamin C | 9,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1,3 µg | 7 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,698 g | 14 % |
| Natrium | 279 mg | 9 % |
| Kalium | 409 mg | 10 % |
| Kalzium | 34 mg | 3 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphor | 171 mg | 24 % |
| Schwefel | 13 mg | 2 % |
| Chlorid | 442 mg | 19 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,54 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 22 µg | 11 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,488 mg | 0 % |
| Leucin | 0,83 mg | 0 % |
| Lysin | 0,89 mg | 0 % |
| Methionin | 0,295 mg | 0 % |
| Cystein | 0,14 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,468 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,39 mg | 0 % |
| Threonin | 0,463 mg | 0 % |
| Valin | 0,534 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,133 mg | 0 % |
| Arginin | 0,65 mg | – |
| Alanin | 0,567 mg | – |
| Histidin | 0,234 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,444 mg | – |
| Serin | 0,478 mg | – |
| Prolin | 0,491 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.