LumilnarBackwaren
Fleischwurst im Blätterteig gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bologna in puff pastry baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
403kcal
10,6 gEiweiß
12,5 gKohlenhydrate
34,2 gFett
Ballaststoffe 0,9 g · Zucker 0,2 g
403kcal
10,6 gEiweiß
12,5 gKohlenhydrate
34,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 403 kcal | 20 % |
| Fett | 34,2 g | 54 % |
| Protein | 10,6 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 12,5 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 0,91 g | 3 % |
| Wasser | 40,1 g | 1 % |
| Zucker | 0,23 g | 0 % |
| Netto-KH | 11,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,503 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,64 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,002 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,043 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,045 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,415 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,515 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,017 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 9,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,073 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,094 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,016 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 13,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,014 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,54 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 14,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,255 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,064 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 15,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,61 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,091 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,049 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 mg | – |
| Cholesterin | 43,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,003 mg | – |
| Glukose | 0,18 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,18 mg | – |
| Saccharose | 0,015 mg | – |
| Maltose | 0,031 mg | – |
| Disaccharide | 0,046 mg | – |
| Stärke | 12,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 12 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,165 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,081 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 124 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,9 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2,3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 11,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,12 µg | 1 % |
| Vitamin E | 3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,452 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 36 % |
| Natrium | 713 mg | 24 % |
| Kalium | 148 mg | 4 % |
| Kalzium | 23 mg | 2 % |
| Magnesium | 11,7 mg | 3 % |
| Phosphor | 108 mg | 15 % |
| Schwefel | 109 mg | 16 % |
| Chlorid | 951 mg | 41 % |
| Eisen | 0,634 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 89 µg | 3 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 16 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,42 mg | 0 % |
| Leucin | 0,755 mg | 0 % |
| Lysin | 0,714 mg | 0 % |
| Methionin | 0,205 mg | 0 % |
| Cystein | 0,13 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,415 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,261 mg | 0 % |
| Threonin | 0,399 mg | 0 % |
| Valin | 0,495 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,113 mg | 0 % |
| Arginin | 0,636 mg | – |
| Alanin | 0,635 mg | – |
| Histidin | 0,323 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,835 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,814 mg | – |
| Serin | 0,431 mg | – |
| Prolin | 0,742 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,004 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,004 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.