LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Flunder geräuchert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Flounder smoked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
110kcal
23,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,9 gFett
110kcal
23,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 110 kcal | 6 % |
| Fett | 1,9 g | 3 % |
| Protein | 23,3 g | 45 % |
| Wasser | 71,9 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,132 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,371 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,049 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,06 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,348 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,047 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,455 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,288 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,414 mg | – |
| Eicosensäure | 0,123 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,833 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,016 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,018 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,033 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,148 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,036 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,162 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,42 mg | – |
| Cholesterin | 52 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 7,3 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 7,3 µg | 1 % |
| Retinol | 7,3 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,188 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,167 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,61 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 199 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 32,3 µg | 72 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin D | 6 µg | 30 % |
| Vitamin E | 0,368 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,12 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 481 mg | 16 % |
| Kalium | 410 mg | 10 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 174 mg | 25 % |
| Chlorid | 144 mg | 6 % |
| Eisen | 0,27 µg | 0 % |
| Zink | 0,568 µg | 0 % |
| Mangan | 44 µg | 1 % |
| Kupfer | 48 µg | 4 % |
| Flurid | 125 μg | 3 % |
| Jod | 29,5 µg | 15 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,993 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,626 mg | 0 % |
| Cystein | 0,162 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,756 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,691 mg | 0 % |
| Threonin | 0,993 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,227 mg | 0 % |
| Arginin | 1,3 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,486 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,4 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0,928 mg | – |
| Prolin | 0,648 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.