LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Forelle gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Trout fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
181kcal
25,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
8,6 gFett
181kcal
25,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
8,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 181 kcal | 9 % |
| Fett | 8,6 g | 14 % |
| Protein | 25,6 g | 49 % |
| Wasser | 65 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,181 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 3,4 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,607 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,314 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,015 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,014 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,222 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,012 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,014 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,564 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,294 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,554 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,088 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,111 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,053 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,477 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 2 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,675 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Cholesterin | 70 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 11 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 8 µg | 1 % |
| Retinol | 6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 27 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,137 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,114 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 390 µg | 28 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,3 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,6 µg | 64 % |
| Vitamin C | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 8,4 µg | 42 % |
| Vitamin E | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,86 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,78 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,12 g | 2 % |
| Natrium | 48 mg | 2 % |
| Kalium | 444 mg | 11 % |
| Kalzium | 98 mg | 10 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphor | 242 mg | 35 % |
| Schwefel | 305 mg | 44 % |
| Chlorid | 285 mg | 12 % |
| Eisen | 0,404 µg | 0 % |
| Zink | 0,61 µg | 0 % |
| Mangan | 22 µg | 1 % |
| Kupfer | 53 µg | 4 % |
| Flurid | 38 μg | 1 % |
| Jod | 10,4 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 2,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,784 mg | 0 % |
| Cystein | 0,202 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,808 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,285 mg | 0 % |
| Arginin | 1,7 mg | – |
| Alanin | 1,8 mg | – |
| Histidin | 0,677 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 1,7 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.