LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Forelle gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Trout grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
195kcal
27,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
9,4 gFett
195kcal
27,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
9,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 195 kcal | 10 % |
| Fett | 9,4 g | 15 % |
| Protein | 27,1 g | 52 % |
| Wasser | 62 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,181 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 3,7 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,664 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,343 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,016 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,015 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,242 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,014 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,015 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,617 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,321 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,546 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,606 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,096 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,122 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,058 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,522 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 2,2 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,738 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,3 mg | – |
| Cholesterin | 72 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 13 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 10 µg | 1 % |
| Retinol | 8 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 28 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,158 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,117 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 450 µg | 32 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,6 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,9 µg | 73 % |
| Vitamin C | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 10,1 µg | 51 % |
| Vitamin E | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,93 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,84 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,145 g | 3 % |
| Natrium | 58 mg | 2 % |
| Kalium | 536 mg | 13 % |
| Kalzium | 100 mg | 10 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphor | 276 mg | 39 % |
| Schwefel | 313 mg | 45 % |
| Chlorid | 292 mg | 13 % |
| Eisen | 0,487 µg | 0 % |
| Zink | 0,63 µg | 0 % |
| Mangan | 23 µg | 1 % |
| Kupfer | 58 µg | 5 % |
| Flurid | 38 μg | 1 % |
| Jod | 10,6 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,829 mg | 0 % |
| Cystein | 0,214 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,854 mg | 0 % |
| Threonin | 1,4 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,302 mg | 0 % |
| Arginin | 1,8 mg | – |
| Alanin | 1,9 mg | – |
| Histidin | 0,716 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12 mg | – |
| Asparaginsäure | 3 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,2 mg | – |
| Glycin | 1,8 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.