LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Forelle paniert, gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Trout breaded, fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
235kcal
19,9 gEiweiß
6,4 gKohlenhydrate
14 gFett
Ballaststoffe 0,6 g · Zucker 0,7 g
235kcal
19,9 gEiweiß
6,4 gKohlenhydrate
14 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 235 kcal | 12 % |
| Fett | 14 g | 22 % |
| Protein | 19,9 g | 38 % |
| Kohlenhydrate | 6,4 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 0,57 g | 2 % |
| Wasser | 57 g | 2 % |
| Zucker | 0,69 g | 1 % |
| Netto-KH | 5,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,631 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,011 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,004 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,003 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,24 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,012 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,35 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,011 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,44 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,29 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,37 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,63 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,052 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,338 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 1,4 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,485 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Cholesterin | 86 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,15 mg | – |
| Glukose | 0,18 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,33 mg | – |
| Saccharose | 0,05 mg | – |
| Maltose | 0,19 mg | – |
| Laktose | 0,12 mg | – |
| Disaccharide | 0,36 mg | – |
| Stärke | 5,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 43 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 38 µg | 4 % |
| Retinol | 33 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 56 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,118 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,143 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 287 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 8,1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 5,8 µg | 29 % |
| Vitamin E | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,525 g | 11 % |
| Natrium | 210 mg | 7 % |
| Kalium | 391 mg | 10 % |
| Kalzium | 77 mg | 8 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 210 mg | 30 % |
| Schwefel | 205 mg | 29 % |
| Chlorid | 452 mg | 20 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,63 µg | 0 % |
| Mangan | 80 µg | 2 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 1 μg | 0 % |
| Jod | 13 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,985 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,595 mg | 0 % |
| Cystein | 0,195 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,882 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,639 mg | 0 % |
| Threonin | 0,966 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,228 mg | 0 % |
| Arginin | 1,3 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 0,514 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,2 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 0,941 mg | – |
| Prolin | 0,864 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.