LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Forelle tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Trout deep-frozen, fried without fat (oven). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
163kcal
25,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
6,4 gFett
163kcal
25,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
6,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 163 kcal | 8 % |
| Fett | 6,4 g | 10 % |
| Protein | 25,9 g | 50 % |
| Wasser | 68,6 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,276 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,006 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,35 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,236 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,017 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,631 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,012 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,134 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,023 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,339 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,63 mg | – |
| Eicosensäure | 0,083 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,011 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,292 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,057 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,085 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,013 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,037 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,424 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,159 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,543 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Cholesterin | 82 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 29 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 29 µg | 3 % |
| Retinol | 29 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,175 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,148 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 13,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 249 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,7 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3,5 µg | 88 % |
| Vitamin D | 8,1 µg | 41 % |
| Vitamin E | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,94 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,85 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,32 g | 6 % |
| Natrium | 128 mg | 4 % |
| Kalium | 446 mg | 11 % |
| Kalzium | 29 mg | 3 % |
| Magnesium | 32 mg | 9 % |
| Phosphor | 281 mg | 40 % |
| Schwefel | 334 mg | 48 % |
| Chlorid | 205 mg | 9 % |
| Eisen | 0,326 µg | 0 % |
| Zink | 0,644 µg | 0 % |
| Mangan | 14 µg | 0 % |
| Kupfer | 52 µg | 4 % |
| Flurid | 41 μg | 1 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 2,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,769 mg | 0 % |
| Cystein | 0,277 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,876 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,293 mg | 0 % |
| Arginin | 1,6 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 0,764 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,9 mg | – |
| Glycin | 1,2 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 0,916 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.