LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Forelle tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Trout deep-frozen, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
150kcal
23,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
6 gFett
150kcal
23,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 150 kcal | 8 % |
| Fett | 6 g | 9 % |
| Protein | 23,6 g | 45 % |
| Wasser | 71,5 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,276 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,005 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,327 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,22 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,016 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,589 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,011 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,125 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,021 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,994 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,316 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,588 mg | – |
| Eicosensäure | 0,077 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,272 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,053 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,035 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,396 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,148 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,507 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Cholesterin | 75 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 27 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 27 µg | 3 % |
| Retinol | 27 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,135 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 12,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 214 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,4 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3,2 µg | 80 % |
| Vitamin D | 7,4 µg | 37 % |
| Vitamin E | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,86 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,78 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,292 g | 6 % |
| Natrium | 117 mg | 4 % |
| Kalium | 407 mg | 10 % |
| Kalzium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphor | 256 mg | 37 % |
| Schwefel | 305 mg | 44 % |
| Chlorid | 188 mg | 8 % |
| Eisen | 0,298 µg | 0 % |
| Zink | 0,588 µg | 0 % |
| Mangan | 12 µg | 0 % |
| Kupfer | 48 µg | 4 % |
| Flurid | 38 μg | 1 % |
| Jod | 6 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,9 mg | 0 % |
| Lysin | 2,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,702 mg | 0 % |
| Cystein | 0,253 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,926 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,799 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,267 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 0,697 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,5 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,967 mg | – |
| Prolin | 0,836 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.