LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Forelle tiefgefroren, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Trout deep-frozen, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
161kcal
25 gEiweiß
– gKohlenhydrate
6,5 gFett
161kcal
25 gEiweiß
– gKohlenhydrate
6,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 161 kcal | 8 % |
| Fett | 6,5 g | 10 % |
| Protein | 25 g | 48 % |
| Wasser | 69,5 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,277 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,006 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,359 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,241 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,017 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,644 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,012 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,137 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,023 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,346 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,643 mg | – |
| Eicosensäure | 0,084 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,011 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,298 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,058 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,087 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,014 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,038 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,433 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,162 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,555 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Cholesterin | 77 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 32 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 32 µg | 4 % |
| Retinol | 32 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,185 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,138 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 13,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 247 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,1 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3,6 µg | 91 % |
| Vitamin D | 9 µg | 45 % |
| Vitamin E | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,93 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,84 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,352 g | 7 % |
| Natrium | 141 mg | 5 % |
| Kalium | 491 mg | 12 % |
| Kalzium | 27 mg | 3 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphor | 292 mg | 42 % |
| Schwefel | 313 mg | 45 % |
| Chlorid | 192 mg | 8 % |
| Eisen | 0,359 µg | 0 % |
| Zink | 0,603 µg | 0 % |
| Mangan | 13 µg | 0 % |
| Kupfer | 51 µg | 4 % |
| Flurid | 38 μg | 1 % |
| Jod | 6 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,743 mg | 0 % |
| Cystein | 0,268 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,98 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,846 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,283 mg | 0 % |
| Arginin | 1,5 mg | – |
| Alanin | 1,5 mg | – |
| Histidin | 0,738 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,7 mg | – |
| Glycin | 1,2 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 0,885 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.