LumilnarBackwaren
Französische Apfeltarte (Blätterteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: French apple tart (puff pastry). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
343kcal
4,2 gEiweiß
27,1 gKohlenhydrate
23,6 gFett
Ballaststoffe 2,5 g · Zucker 6,7 g
343kcal
4,2 gEiweiß
27,1 gKohlenhydrate
23,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 343 kcal | 17 % |
| Fett | 23,6 g | 37 % |
| Protein | 4,2 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 27,1 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 8 % |
| Wasser | 40,7 g | 1 % |
| Zucker | 6,7 g | 13 % |
| Netto-KH | 24,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,2 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1,1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,554 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,307 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,617 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,69 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,221 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,161 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,028 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,009 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 14,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,474 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,54 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,018 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,036 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,016 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,71 mg | – |
| Cholesterin | 80 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,5 mg | – |
| Galaktose | 0 mg | – |
| Glukose | 0,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,2 mg | – |
| Saccharose | 4,3 mg | – |
| Maltose | 0,05 mg | – |
| Laktose | 0,158 mg | – |
| Disaccharide | 4,5 mg | – |
| Stärke | 20,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 219 µg | 24 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 211 µg | 23 % |
| Retinol | 202,4 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 96 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,035 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,057 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 34 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,1 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,657 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,062 g | 1 % |
| Natrium | 25 mg | 1 % |
| Kalium | 100 mg | 3 % |
| Kalzium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 42 mg | 6 % |
| Schwefel | 36 mg | 5 % |
| Chlorid | 52 mg | 2 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,23 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Jod | 12 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,165 mg | 0 % |
| Leucin | 0,296 mg | 0 % |
| Lysin | 0,134 mg | 0 % |
| Methionin | 0,082 mg | 0 % |
| Cystein | 0,091 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,201 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,124 mg | 0 % |
| Threonin | 0,131 mg | 0 % |
| Valin | 0,197 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,047 mg | 0 % |
| Arginin | 0,168 mg | – |
| Alanin | 0,148 mg | – |
| Histidin | 0,09 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,25 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,2 mg | – |
| Glycin | 0,14 mg | – |
| Serin | 0,22 mg | – |
| Prolin | 0,41 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,32 mg | – |
| Xylit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,32 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.