LumilnarBackwaren
Frischteigwaren eifrei, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fresh pasta egg-free, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
145kcal
6,2 gEiweiß
23,2 gKohlenhydrate
2,7 gFett
Ballaststoffe 1,6 g · Zucker 0,6 g
145kcal
6,2 gEiweiß
23,2 gKohlenhydrate
2,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 145 kcal | 7 % |
| Fett | 2,7 g | 4 % |
| Protein | 6,2 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 23,2 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 5 % |
| Wasser | 66,1 g | 2 % |
| Zucker | 0,61 g | 1 % |
| Netto-KH | 21,6 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,4 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,009 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,04 mg | – |
| Saccharose | 0,33 mg | – |
| Maltose | 0,238 mg | – |
| Disaccharide | 0,57 mg | – |
| Stärke | 22,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,91 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 78 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,68 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10,1 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1,6 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 21 % |
| Natrium | 422 mg | 14 % |
| Kalium | 70 mg | 2 % |
| Kalzium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 18,5 mg | 5 % |
| Phosphor | 51 mg | 7 % |
| Schwefel | 46 mg | 7 % |
| Chlorid | 657 mg | 29 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,47 µg | 0 % |
| Mangan | 310 µg | 9 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,2 mg | 0 % |
| Leucin | 0,4 mg | 0 % |
| Lysin | 0,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,1 mg | 0 % |
| Cystein | 0,1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,2 mg | 0 % |
| Threonin | 0,2 mg | 0 % |
| Valin | 0,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,1 mg | 0 % |
| Arginin | 0,2 mg | – |
| Alanin | 0,2 mg | – |
| Histidin | 0,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,2 mg | – |
| Serin | 0,3 mg | – |
| Prolin | 0,7 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.