LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Gelbflossen-Thun roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Yellowfin tuna raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
102kcal
24,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,5 gFett
102kcal
24,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,5 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 102 kcal | 5 % |
| Fett | 0,49 g | 1 % |
| Protein | 24,4 g | 47 % |
| Wasser | 73,3 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,104 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,106 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,011 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,009 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,106 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,045 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,172 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,011 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,08 mg | – |
| Eicosensäure | 0,008 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,088 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,117 mg | – |
| Cholesterin | 39 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 31,8 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 31,8 µg | 4 % |
| Retinol | 31,8 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,092 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,074 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 16,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 21,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 829 µg | 59 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,935 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,2 µg | 56 % |
| Vitamin C | 0,155 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2,7 µg | 14 % |
| Vitamin E | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,12 g | 2 % |
| Natrium | 48 mg | 2 % |
| Kalium | 426 mg | 11 % |
| Kalzium | 4 mg | 0 % |
| Magnesium | 35 mg | 10 % |
| Phosphor | 260 mg | 37 % |
| Chlorid | 120 mg | 5 % |
| Eisen | 0,68 µg | 0 % |
| Zink | 0,34 µg | 0 % |
| Mangan | 8 µg | 0 % |
| Kupfer | 34 µg | 3 % |
| Flurid | 28 μg | 1 % |
| Jod | 12,3 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,9 mg | 0 % |
| Lysin | 2,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,692 mg | 0 % |
| Cystein | 0,251 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,913 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,789 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,262 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 0,688 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,5 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,954 mg | – |
| Prolin | 0,827 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,6 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Aal gebraten ohne Fett (Pfanne)Aal gedünstetAal geräuchert (Räucheraal)Aal geschmort ohne FettAal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce)Aal in Rotwein mariniert, pochiertAal in Tomatensauce (aus Tomaten Konserve), überbackenAal mit Speck gebackenAal rohAalsuppe Hamburger Art mit TrockenfrüchtenAlaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen)Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.