LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Gerste Graupen, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pearl barley, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
114kcal
3,8 gEiweiß
22,9 gKohlenhydrate
0,5 gFett
Ballaststoffe 1,7 g · Zucker 0,6 g
114kcal
3,8 gEiweiß
22,9 gKohlenhydrate
0,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 114 kcal | 6 % |
| Fett | 0,471 g | 1 % |
| Protein | 3,8 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 22,9 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 5 % |
| Wasser | 62,6 g | 2 % |
| Zucker | 0,626 g | 1 % |
| Netto-KH | 21,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,025 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,258 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,101 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,119 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,004 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,052 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,056 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,258 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,025 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,283 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,037 mg | – |
| Glukose | 0,037 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,074 mg | – |
| Saccharose | 0,362 mg | – |
| Maltose | 0,19 mg | – |
| Disaccharide | 0,552 mg | – |
| Stärke | 22,3 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,023 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,022 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,978 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,144 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 59 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,5 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,119 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,8 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Kalium | 78 mg | 2 % |
| Kalzium | 6,8 mg | 1 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 77 mg | 11 % |
| Chlorid | 9 mg | 0 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,792 µg | 0 % |
| Mangan | 500 µg | 14 % |
| Kupfer | 146 µg | 12 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,15 mg | 0 % |
| Leucin | 0,241 mg | 0 % |
| Lysin | 0,117 mg | 0 % |
| Methionin | 0,051 mg | 0 % |
| Cystein | 0,073 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,179 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,124 mg | 0 % |
| Threonin | 0,117 mg | 0 % |
| Valin | 0,175 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,044 mg | 0 % |
| Arginin | 0,179 mg | – |
| Histidin | 0,066 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,376 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.