LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Gerste Grütze, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Barley groats, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
88kcal
2,4 gEiweiß
17,2 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 2,9 g · Zucker 0,5 g
88kcal
2,4 gEiweiß
17,2 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 88 kcal | 4 % |
| Fett | 0,417 g | 1 % |
| Protein | 2,4 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 17,2 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 9 % |
| Wasser | 73,4 g | 2 % |
| Zucker | 0,475 g | 1 % |
| Netto-KH | 14,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,4 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,022 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,228 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,089 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,008 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,105 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,004 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,046 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,05 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,228 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,022 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,25 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,028 mg | – |
| Glukose | 0,028 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,056 mg | – |
| Saccharose | 0,275 mg | – |
| Maltose | 0,144 mg | – |
| Disaccharide | 0,419 mg | – |
| Stärke | 16,8 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,041 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,766 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,122 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 68 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,2 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,086 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,6 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,6 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,002 g | 0 % |
| Natrium | 1 mg | 0 % |
| Kalium | 39 mg | 1 % |
| Kalzium | 4 mg | 0 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 51 mg | 7 % |
| Chlorid | 6 mg | 0 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,356 µg | 0 % |
| Mangan | 353 µg | 10 % |
| Kupfer | 32 µg | 3 % |
| Flurid | 33 μg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,103 mg | 0 % |
| Leucin | 0,167 mg | 0 % |
| Lysin | 0,053 mg | 0 % |
| Methionin | 0,022 mg | 0 % |
| Cystein | 0,036 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,125 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,081 mg | 0 % |
| Threonin | 0,081 mg | 0 % |
| Valin | 0,114 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,025 mg | 0 % |
| Arginin | 0,1 mg | – |
| Histidin | 0,039 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,729 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,217 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.