LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Gerste Grütze
Nährwerte pro 100 g · englisch: Barley groats. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
316kcal
8,5 gEiweiß
62 gKohlenhydrate
1,5 gFett
Ballaststoffe 10,3 g · Zucker 1,7 g
316kcal
8,5 gEiweiß
62 gKohlenhydrate
1,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 316 kcal | 16 % |
| Fett | 1,5 g | 2 % |
| Protein | 8,5 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 62 g | 26 % |
| Ballaststoffe | 10,3 g | 31 % |
| Wasser | 13 g | 0 % |
| Zucker | 1,7 g | 3 % |
| Netto-KH | 51,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,4 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,079 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,821 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,028 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,321 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,028 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,377 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,014 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,164 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,178 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,821 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,079 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,2 mg | – |
| Saccharose | 0,99 mg | – |
| Maltose | 0,52 mg | – |
| Disaccharide | 1,5 mg | – |
| Stärke | 60,3 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 4,3 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,49 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 290 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8,6 µg | 19 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,2 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,008 g | 0 % |
| Natrium | 3 mg | 0 % |
| Kalium | 160 mg | 4 % |
| Kalzium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 66 mg | 19 % |
| Phosphor | 189 mg | 27 % |
| Chlorid | 23 mg | 1 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 1.270 µg | 36 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Flurid | 120 μg | 3 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,37 mg | 0 % |
| Leucin | 0,6 mg | 0 % |
| Lysin | 0,19 mg | 0 % |
| Methionin | 0,08 mg | 0 % |
| Cystein | 0,13 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,45 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,29 mg | 0 % |
| Threonin | 0,29 mg | 0 % |
| Valin | 0,41 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,09 mg | 0 % |
| Arginin | 0,36 mg | – |
| Histidin | 0,14 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,78 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.