LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Gerste Schrot, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Barley coarse meal, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
51kcal
1,7 gEiweiß
9,5 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 0,3 g
51kcal
1,7 gEiweiß
9,5 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 51 kcal | 3 % |
| Fett | 0,317 g | 1 % |
| Protein | 1,7 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 9,5 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 86,4 g | 3 % |
| Zucker | 0,257 g | 1 % |
| Netto-KH | 8,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,017 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,173 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,068 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,035 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,038 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,173 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,017 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,19 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,015 mg | – |
| Glukose | 0,015 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,03 mg | – |
| Saccharose | 0,149 mg | – |
| Maltose | 0,078 mg | – |
| Disaccharide | 0,227 mg | – |
| Stärke | 9,2 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,6 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,013 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,004 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,625 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,958 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,086 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 67 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,049 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Kalium | 58 mg | 1 % |
| Kalzium | 5,4 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 51 mg | 7 % |
| Chlorid | 4 mg | 0 % |
| Eisen | 0,788 µg | 0 % |
| Zink | 0,42 µg | 0 % |
| Mangan | 270 µg | 8 % |
| Kupfer | 77 µg | 6 % |
| Flurid | 19 μg | 1 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,069 mg | 0 % |
| Leucin | 0,111 mg | 0 % |
| Lysin | 0,054 mg | 0 % |
| Methionin | 0,024 mg | 0 % |
| Cystein | 0,034 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,082 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,057 mg | 0 % |
| Threonin | 0,054 mg | 0 % |
| Valin | 0,081 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,02 mg | 0 % |
| Arginin | 0,082 mg | – |
| Histidin | 0,03 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,525 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,173 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.