LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Gnocchi gekocht, gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Gnocchi boiled, baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
218kcal
5,7 gEiweiß
45,5 gKohlenhydrate
0,8 gFett
Ballaststoffe 3 g · Zucker 0,6 g
218kcal
5,7 gEiweiß
45,5 gKohlenhydrate
0,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 218 kcal | 11 % |
| Fett | 0,844 g | 1 % |
| Protein | 5,7 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 45,5 g | 19 % |
| Ballaststoffe | 3 g | 9 % |
| Wasser | 40,3 g | 1 % |
| Zucker | 0,583 g | 1 % |
| Netto-KH | 42,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,004 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,002 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,06 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,05 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,05 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,19 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,21 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,153 mg | – |
| Glukose | 0,173 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,326 mg | – |
| Saccharose | 0,166 mg | – |
| Maltose | 0,091 mg | – |
| Disaccharide | 0,257 mg | – |
| Stärke | 44,9 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,752 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,873 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,008 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,53 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 25 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin C | 9,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,214 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,2 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,2 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,6 g | 33 % |
| Natrium | 658 mg | 22 % |
| Kalium | 191,6 mg | 5 % |
| Kalzium | 26,1 mg | 3 % |
| Magnesium | 17,8 mg | 5 % |
| Phosphor | 69,4 mg | 10 % |
| Schwefel | 50 mg | 7 % |
| Chlorid | 1.255 mg | 55 % |
| Eisen | 0,484 µg | 0 % |
| Zink | 0,426 µg | 0 % |
| Mangan | 211,1 µg | 6 % |
| Kupfer | 92,8 µg | 7 % |
| Jod | 9,5 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,208 mg | 0 % |
| Leucin | 0,384 mg | 0 % |
| Lysin | 0,208 mg | 0 % |
| Methionin | 0,086 mg | 0 % |
| Cystein | 0,133 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,277 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,191 mg | 0 % |
| Threonin | 0,18 mg | 0 % |
| Valin | 0,256 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,064 mg | 0 % |
| Arginin | 0,262 mg | – |
| Alanin | 0,189 mg | – |
| Histidin | 0,138 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,522 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,8 mg | – |
| Glycin | 0,219 mg | – |
| Serin | 0,281 mg | – |
| Prolin | 0,583 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.