LumilnarGrains, pasta & cereals
Gnocchi boiled, baked
Nutrients per 100 g · German: Gnocchi gekocht, gebacken. Source: German Federal Food Code (BLS).
218kcal
5.7 gProtein
45.5 gCarbs
0.8 gFat
Fibre 3 g · Sugar 0.6 g
218kcal
5.7 gProtein
45.5 gCarbs
0.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 218 kcal | 11 % |
| Fat | 0.844 g | 1 % |
| Protein | 5.7 g | 11 % |
| Carbohydrates | 45.5 g | 19 % |
| Fiber | 3 g | 9 % |
| Water | 40.3 g | 1 % |
| Sugar | 0.583 g | 1 % |
| Net Carbs | 42.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.004 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.19 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.002 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.06 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.05 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.05 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.19 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.21 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.153 mg | – |
| Glucose | 0.173 mg | – |
| Monosaccharides | 0.326 mg | – |
| Sucrose | 0.166 mg | – |
| Maltose | 0.091 mg | – |
| Disaccharide | 0.257 mg | – |
| Starch | 44.9 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.752 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0.873 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.008 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.53 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 25 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin C | 9.3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.214 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.2 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.2 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.6 g | 33 % |
| Sodium | 658 mg | 22 % |
| Potassium | 191.6 mg | 5 % |
| Calcium | 26.1 mg | 3 % |
| Magnesium | 17.8 mg | 5 % |
| Phosphorus | 69.4 mg | 10 % |
| Sulfur | 50 mg | 7 % |
| Chloride | 1,255 mg | 55 % |
| Iron | 0.484 µg | 0 % |
| Zinc | 0.426 µg | 0 % |
| Manganese | 211.1 µg | 6 % |
| Copper | 92.8 µg | 7 % |
| Iodine | 9.5 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.208 mg | 0 % |
| Leucin | 0.384 mg | 0 % |
| Lysin | 0.208 mg | 0 % |
| Methionin | 0.086 mg | 0 % |
| Cystein | 0.133 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.277 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.191 mg | 0 % |
| Threonin | 0.18 mg | 0 % |
| Valin | 0.256 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.064 mg | 0 % |
| Arginin | 0.262 mg | – |
| Alanin | 0.189 mg | – |
| Histidin | 0.138 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.522 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.8 mg | – |
| Glycin | 0.219 mg | – |
| Serin | 0.281 mg | – |
| Prolin | 0.583 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.