LumilnarGrains, pasta & cereals
Buckwheat boiled
Nutrients per 100 g · German: Buchweizen gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
115kcal
4.4 gProtein
21 gCarbs
1 gFat
Fibre 1.9 g · Sugar 0.4 g
115kcal
4.4 gProtein
21 gCarbs
1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 115 kcal | 6 % |
| Fat | 1 g | 2 % |
| Protein | 4.4 g | 9 % |
| Carbohydrates | 21 g | 9 % |
| Fiber | 1.9 g | 6 % |
| Water | 68.5 g | 2 % |
| Sugar | 0.357 g | 1 % |
| Net Carbs | 19.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 17 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.018 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.302 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.127 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.017 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.013 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.013 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.172 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.312 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.324 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.302 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.018 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.32 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.007 mg | – |
| Glucose | 0.013 mg | – |
| Monosaccharides | 0.02 mg | – |
| Sucrose | 0.337 mg | – |
| Disaccharide | 0.337 mg | – |
| Starch | 20.6 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.158 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.027 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.91 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 145 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10.9 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.202 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.424 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.424 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0 g | 0 % |
| Sodium | 0.1 mg | 0 % |
| Potassium | 119.9 mg | 3 % |
| Calcium | 5.4 mg | 1 % |
| Magnesium | 66.5 mg | 19 % |
| Phosphorus | 117.8 mg | 17 % |
| Sulfur | 61 mg | 9 % |
| Chloride | 1 mg | 0 % |
| Iron | 0.83 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 360 µg | 10 % |
| Copper | 140 µg | 11 % |
| Fluroride | 18 μg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.16 mg | 0 % |
| Leucin | 0.28 mg | 0 % |
| Lysin | 0.25 mg | 0 % |
| Methionin | 0.08 mg | 0 % |
| Cystein | 0.11 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.14 mg | 0 % |
| Threonin | 0.17 mg | 0 % |
| Valin | 0.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.06 mg | 0 % |
| Arginin | 0.43 mg | – |
| Alanin | 0.19 mg | – |
| Histidin | 0.1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.42 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.78 mg | – |
| Glycin | 0.28 mg | – |
| Serin | 0.22 mg | – |
| Prolin | 0.14 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.