LumilnarGrains, pasta & cereals
Buckwheat boiled (with fat and salt)
Nutrients per 100 g · German: Buchweizen gekocht (mit Fett und Salz). Source: German Federal Food Code (BLS).
102kcal
3.3 gProtein
15.8 gCarbs
2.5 gFat
Fibre 1.4 g · Sugar 0.3 g
102kcal
3.3 gProtein
15.8 gCarbs
2.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 102 kcal | 5 % |
| Fat | 2.5 g | 4 % |
| Protein | 3.3 g | 6 % |
| Carbohydrates | 15.8 g | 7 % |
| Fiber | 1.4 g | 4 % |
| Water | 75.1 g | 3 % |
| Sugar | 0.268 g | 1 % |
| Net Carbs | 14.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.5 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.16 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.56 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.18 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.04 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.26 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.56 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.16 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.72 mg | – |
| Cholesterin | 0.033 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.005 mg | – |
| Glucose | 0.01 mg | – |
| Monosaccharides | 0.015 mg | – |
| Sucrose | 0.253 mg | – |
| Disaccharide | 0.253 mg | – |
| Starch | 15.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.135 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.026 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.73 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 126 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.469 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.185 g | 4 % |
| Sodium | 74.1 mg | 2 % |
| Potassium | 112.2 mg | 3 % |
| Calcium | 3.8 mg | 0 % |
| Magnesium | 51.1 mg | 15 % |
| Phosphorus | 100.9 mg | 14 % |
| Sulfur | 44 mg | 6 % |
| Chloride | 96 mg | 4 % |
| Iron | 0.687 µg | 0 % |
| Zinc | 0.742 µg | 0 % |
| Manganese | 351 µg | 10 % |
| Copper | 130 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.12 mg | 0 % |
| Leucin | 0.21 mg | 0 % |
| Lysin | 0.19 mg | 0 % |
| Methionin | 0.06 mg | 0 % |
| Cystein | 0.08 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.15 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.1 mg | 0 % |
| Threonin | 0.13 mg | 0 % |
| Valin | 0.15 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.05 mg | 0 % |
| Arginin | 0.32 mg | – |
| Alanin | 0.14 mg | – |
| Histidin | 0.08 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.31 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.59 mg | – |
| Glycin | 0.21 mg | – |
| Serin | 0.17 mg | – |
| Prolin | 0.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.