LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Goldbutt/Scholle, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Plaice deep-frozen, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
82kcal
17,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,2 gFett
82kcal
17,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 82 kcal | 4 % |
| Fett | 1,2 g | 2 % |
| Protein | 17,7 g | 34 % |
| Wasser | 79,1 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,11 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,233 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,026 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,012 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,038 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,117 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,003 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,024 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,204 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,08 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,072 mg | – |
| Eicosensäure | 0,036 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,226 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,017 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,079 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,035 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,096 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,26 mg | – |
| Cholesterin | 75 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,143 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 142 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 34,3 µg | 76 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,3 µg | 33 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0,869 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,355 g | 7 % |
| Natrium | 142 mg | 5 % |
| Kalium | 218 mg | 5 % |
| Kalzium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 0,45 mg | 0 % |
| Chlorid | 205 mg | 9 % |
| Eisen | 0,097 µg | 0 % |
| Zink | 0,51 µg | 0 % |
| Mangan | 16 µg | 0 % |
| Kupfer | 19 µg | 2 % |
| Jod | 33 µg | 17 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,83 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,545 mg | 0 % |
| Cystein | 0,152 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,659 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,602 mg | 0 % |
| Threonin | 0,774 mg | 0 % |
| Valin | 0,974 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,166 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,402 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,4 mg | – |
| Glycin | 1,4 mg | – |
| Serin | 0,888 mg | – |
| Prolin | 0,774 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.