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Graupen nach Risottoart
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pearl barley prepared like risotto. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
112kcal
3,6 gEiweiß
16,4 gKohlenhydrate
3,3 gFett
Ballaststoffe 1,2 g · Zucker 1,2 g
112kcal
3,6 gEiweiß
16,4 gKohlenhydrate
3,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 112 kcal | 6 % |
| Fett | 3,3 g | 5 % |
| Protein | 3,6 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 16,4 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 4 % |
| Wasser | 72 g | 2 % |
| Zucker | 1,2 g | 2 % |
| Netto-KH | 15,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,058 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,22 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,65 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,021 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,013 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,007 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,019 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,019 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,07 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,65 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,22 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,87 mg | – |
| Cholesterin | 1,4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,15 mg | – |
| Glukose | 0,27 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,42 mg | – |
| Saccharose | 0,61 mg | – |
| Maltose | 0,131 mg | – |
| Laktose | 0,001 mg | – |
| Disaccharide | 0,74 mg | – |
| Stärke | 15,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 20 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 13 µg | 1 % |
| Retinol | 7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 78 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin C | 3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,474 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,22 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,77 g | 15 % |
| Natrium | 308 mg | 10 % |
| Kalium | 91 mg | 2 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 75 mg | 11 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 170 mg | 7 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,67 µg | 0 % |
| Mangan | 340 µg | 10 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,15 mg | 0 % |
| Leucin | 0,25 mg | 0 % |
| Lysin | 0,15 mg | 0 % |
| Methionin | 0,055 mg | 0 % |
| Cystein | 0,055 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,17 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,13 mg | 0 % |
| Threonin | 0,12 mg | 0 % |
| Valin | 0,18 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,041 mg | 0 % |
| Arginin | 0,17 mg | – |
| Alanin | 0,04 mg | – |
| Histidin | 0,07 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,07 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,24 mg | – |
| Glycin | 0,02 mg | – |
| Serin | 0,05 mg | – |
| Prolin | 0,08 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,855 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.