LumilnarGrains, pasta & cereals
Pearl barley prepared like risotto
Nutrients per 100 g · German: Graupen nach Risottoart. Source: German Federal Food Code (BLS).
112kcal
3.6 gProtein
16.4 gCarbs
3.3 gFat
Fibre 1.2 g · Sugar 1.2 g
112kcal
3.6 gProtein
16.4 gCarbs
3.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 112 kcal | 6 % |
| Fat | 3.3 g | 5 % |
| Protein | 3.6 g | 7 % |
| Carbohydrates | 16.4 g | 7 % |
| Fiber | 1.2 g | 4 % |
| Water | 72 g | 2 % |
| Sugar | 1.2 g | 2 % |
| Net Carbs | 15.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.058 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.22 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.65 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.021 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.013 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.007 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.019 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.019 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.07 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.65 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.22 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.87 mg | – |
| Cholesterin | 1.4 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.15 mg | – |
| Glucose | 0.27 mg | – |
| Monosaccharides | 0.42 mg | – |
| Sucrose | 0.61 mg | – |
| Maltose | 0.131 mg | – |
| Lactose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 0.74 mg | – |
| Starch | 15.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 20 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 13 µg | 1 % |
| Retinol | 7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 78 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin C | 3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.01 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.474 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.22 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.77 g | 15 % |
| Sodium | 308 mg | 10 % |
| Potassium | 91 mg | 2 % |
| Calcium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphorus | 75 mg | 11 % |
| Sulfur | 4 mg | 1 % |
| Chloride | 170 mg | 7 % |
| Iron | 0.9 µg | 0 % |
| Zinc | 0.67 µg | 0 % |
| Manganese | 340 µg | 10 % |
| Copper | 130 µg | 10 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.15 mg | 0 % |
| Leucin | 0.25 mg | 0 % |
| Lysin | 0.15 mg | 0 % |
| Methionin | 0.055 mg | 0 % |
| Cystein | 0.055 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.17 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.13 mg | 0 % |
| Threonin | 0.12 mg | 0 % |
| Valin | 0.18 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.041 mg | 0 % |
| Arginin | 0.17 mg | – |
| Alanin | 0.04 mg | – |
| Histidin | 0.07 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.07 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.24 mg | – |
| Glycin | 0.02 mg | – |
| Serin | 0.05 mg | – |
| Prolin | 0.08 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.855 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.