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Grießnockerln, Suppeneinlage
Nährwerte pro 100 g · englisch: Grießnockerln semolina dumplings as soup garnish. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
364kcal
8,8 gEiweiß
23,1 gKohlenhydrate
25,9 gFett
Ballaststoffe 1,7 g · Zucker 0,6 g
364kcal
8,8 gEiweiß
23,1 gKohlenhydrate
25,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 364 kcal | 18 % |
| Fett | 25,9 g | 41 % |
| Protein | 8,8 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 23,1 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 5 % |
| Wasser | 41,1 g | 1 % |
| Zucker | 0,621 g | 1 % |
| Netto-KH | 21,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,2 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,97 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1,1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,553 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,307 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,615 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,689 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,222 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,164 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,028 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,009 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 15,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,522 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,87 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,066 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,018 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 172 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,005 mg | – |
| Glukose | 0,109 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,114 mg | – |
| Saccharose | 0,055 mg | – |
| Maltose | 0,283 mg | – |
| Laktose | 0,169 mg | – |
| Disaccharide | 0,507 mg | – |
| Stärke | 22,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 312,6 µg | 35 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 303,6 µg | 34 % |
| Retinol | 294,5 µg | 29 % |
| Beta-Carotin | 105 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,075 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,164 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,86 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,44 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 97 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5,2 µg | 12 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 0,064 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,99 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,76 g | 15 % |
| Natrium | 304 mg | 10 % |
| Kalium | 99 mg | 2 % |
| Kalzium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 117 mg | 17 % |
| Schwefel | 51 mg | 7 % |
| Chlorid | 450 mg | 20 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,81 µg | 0 % |
| Mangan | 250 µg | 7 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Jod | 19 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,398 mg | 0 % |
| Leucin | 0,668 mg | 0 % |
| Lysin | 0,358 mg | 0 % |
| Methionin | 0,206 mg | 0 % |
| Cystein | 0,19 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,452 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,293 mg | 0 % |
| Threonin | 0,308 mg | 0 % |
| Valin | 0,48 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,107 mg | 0 % |
| Arginin | 0,403 mg | – |
| Alanin | 0,371 mg | – |
| Histidin | 0,2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,591 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,283 mg | – |
| Serin | 0,506 mg | – |
| Prolin | 0,68 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.