LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Grünkern Vollkornschrot gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Green spelt coarse meal, boiled, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
64kcal
2,2 gEiweiß
11,4 gKohlenhydrate
0,5 gFett
Ballaststoffe 2,4 g · Zucker 0,5 g
64kcal
2,2 gEiweiß
11,4 gKohlenhydrate
0,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 64 kcal | 3 % |
| Fett | 0,51 g | 1 % |
| Protein | 2,2 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 11,4 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 2,4 g | 7 % |
| Wasser | 80,5 g | 3 % |
| Zucker | 0,48 g | 1 % |
| Netto-KH | 9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 23 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,01 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,23 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,06 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,12 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,23 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,24 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,075 mg | – |
| Glukose | 0,03 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,104 mg | – |
| Saccharose | 0,242 mg | – |
| Maltose | 0,134 mg | – |
| Disaccharide | 0,376 mg | – |
| Stärke | 11 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,042 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,021 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,92 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 24 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,3 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6,2 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,157 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,8 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,8 µg | 3 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0 g | 0 % |
| Natrium | 0,1 mg | 0 % |
| Kalium | 69,7 mg | 2 % |
| Kalzium | 5,5 mg | 1 % |
| Magnesium | 23,3 mg | 7 % |
| Phosphor | 73,6 mg | 11 % |
| Schwefel | 27 mg | 4 % |
| Chlorid | 9 mg | 0 % |
| Eisen | 0,595 µg | 0 % |
| Zink | 0,634 µg | 0 % |
| Mangan | 592,6 µg | 17 % |
| Kupfer | 80,3 µg | 6 % |
| Jod | 0,131 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,08 mg | 0 % |
| Leucin | 0,14 mg | 0 % |
| Lysin | 0,06 mg | 0 % |
| Methionin | 0,04 mg | 0 % |
| Cystein | 0,05 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,09 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,05 mg | 0 % |
| Threonin | 0,06 mg | 0 % |
| Valin | 0,09 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,03 mg | 0 % |
| Arginin | 0,09 mg | – |
| Alanin | 0,09 mg | – |
| Histidin | 0,04 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,63 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,6 mg | – |
| Glycin | 0,09 mg | – |
| Serin | 0,1 mg | – |
| Prolin | 0,19 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.