LumilnarBackwaren
Hafervollkornbrot
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal oat bread. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
194kcal
5,8 gEiweiß
34 gKohlenhydrate
1,5 gFett
Ballaststoffe 10,4 g · Zucker 0,9 g
194kcal
5,8 gEiweiß
34 gKohlenhydrate
1,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 194 kcal | 10 % |
| Fett | 1,5 g | 2 % |
| Protein | 5,8 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 34 g | 14 % |
| Ballaststoffe | 10,4 g | 32 % |
| Wasser | 45 g | 2 % |
| Zucker | 0,93 g | 2 % |
| Netto-KH | 23,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,05 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,61 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,24 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,02 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,27 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,42 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,45 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,61 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,66 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,022 mg | – |
| Glukose | 0,022 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,044 mg | – |
| Saccharose | 0,623 mg | – |
| Maltose | 0,263 mg | – |
| Disaccharide | 0,886 mg | – |
| Stärke | 33 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,209 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,093 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 181 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,9 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 23 % |
| Natrium | 457 mg | 15 % |
| Kalium | 292 mg | 7 % |
| Kalzium | 28,1 mg | 3 % |
| Magnesium | 56 mg | 16 % |
| Phosphor | 176 mg | 25 % |
| Schwefel | 60 mg | 9 % |
| Chlorid | 742 mg | 32 % |
| Eisen | 1,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,7 µg | 0 % |
| Mangan | 1.792 µg | 51 % |
| Kupfer | 210 µg | 17 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,205 mg | 0 % |
| Leucin | 0,39 mg | 0 % |
| Lysin | 0,232 mg | 0 % |
| Methionin | 0,097 mg | 0 % |
| Cystein | 0,144 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,264 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,147 mg | 0 % |
| Threonin | 0,2 mg | 0 % |
| Valin | 0,282 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,072 mg | 0 % |
| Arginin | 0,313 mg | – |
| Alanin | 0,253 mg | – |
| Histidin | 0,125 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,413 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,2 mg | – |
| Glycin | 0,261 mg | – |
| Serin | 0,263 mg | – |
| Prolin | 0,453 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.