LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Hartweizen ganzes Korn, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Durum wheat whole grain, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
184kcal
7,7 gEiweiß
32,5 gKohlenhydrate
1,2 gFett
Ballaststoffe 6,3 g · Zucker 0,6 g
184kcal
7,7 gEiweiß
32,5 gKohlenhydrate
1,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 184 kcal | 9 % |
| Fett | 1,2 g | 2 % |
| Protein | 7,7 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 32,5 g | 14 % |
| Ballaststoffe | 6,3 g | 19 % |
| Wasser | 54,6 g | 2 % |
| Zucker | 0,572 g | 1 % |
| Netto-KH | 26,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 15 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,03 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,45 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,17 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,18 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,17 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,45 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,48 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 0,018 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,026 mg | – |
| Saccharose | 0,185 mg | – |
| Maltose | 0,36 mg | – |
| Disaccharide | 0,545 mg | – |
| Stärke | 32 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,132 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,042 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 129 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,5 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 44,4 µg | 11 % |
| Vitamin E | 0,533 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,47 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,47 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,001 g | 0 % |
| Natrium | 0,3 mg | 0 % |
| Kalium | 180,4 mg | 5 % |
| Kalzium | 20,2 mg | 2 % |
| Magnesium | 53,2 mg | 15 % |
| Phosphor | 159,6 mg | 23 % |
| Schwefel | 87 mg | 12 % |
| Chlorid | 30 mg | 1 % |
| Eisen | 1,9 µg | 0 % |
| Zink | 1,6 µg | 0 % |
| Mangan | 1.312,4 µg | 37 % |
| Kupfer | 254,8 µg | 20 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,27 mg | 0 % |
| Leucin | 0,52 mg | 0 % |
| Lysin | 0,19 mg | 0 % |
| Methionin | 0,12 mg | 0 % |
| Cystein | 0,16 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,35 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,21 mg | 0 % |
| Threonin | 0,2 mg | 0 % |
| Valin | 0,33 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,09 mg | 0 % |
| Arginin | 0,34 mg | – |
| Alanin | 0,25 mg | – |
| Histidin | 0,18 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,35 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,3 mg | – |
| Glycin | 0,27 mg | – |
| Serin | 0,34 mg | – |
| Prolin | 0,77 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.