LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Hartweizen Vollkorngrieß, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Durum wheat wholemeal semolina, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
156kcal
6,5 gEiweiß
27,5 gKohlenhydrate
1,1 gFett
Ballaststoffe 5,3 g · Zucker 0,5 g
156kcal
6,5 gEiweiß
27,5 gKohlenhydrate
1,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 156 kcal | 8 % |
| Fett | 1,1 g | 2 % |
| Protein | 6,5 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 27,5 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 5,3 g | 16 % |
| Wasser | 62 g | 2 % |
| Zucker | 0,482 g | 1 % |
| Netto-KH | 22,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,03 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,15 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,16 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,15 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,43 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,007 mg | – |
| Glukose | 0,015 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,022 mg | – |
| Saccharose | 0,157 mg | – |
| Maltose | 0,304 mg | – |
| Disaccharide | 0,46 mg | – |
| Stärke | 27 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,155 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,041 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 174 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,5 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 37,2 µg | 9 % |
| Vitamin E | 0,347 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,377 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,377 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,001 g | 0 % |
| Natrium | 0,3 mg | 0 % |
| Kalium | 157,3 mg | 4 % |
| Kalzium | 15,9 mg | 2 % |
| Magnesium | 40,5 mg | 12 % |
| Phosphor | 130,6 mg | 19 % |
| Schwefel | 70 mg | 10 % |
| Chlorid | 24 mg | 1 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 1,4 µg | 0 % |
| Mangan | 1.052,3 µg | 30 % |
| Kupfer | 194,1 µg | 16 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,23 mg | 0 % |
| Leucin | 0,45 mg | 0 % |
| Lysin | 0,13 mg | 0 % |
| Methionin | 0,1 mg | 0 % |
| Cystein | 0,14 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,31 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,18 mg | 0 % |
| Threonin | 0,17 mg | 0 % |
| Valin | 0,26 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,06 mg | 0 % |
| Arginin | 0,24 mg | – |
| Alanin | 0,18 mg | – |
| Histidin | 0,15 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,26 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,2 mg | – |
| Serin | 0,3 mg | – |
| Prolin | 0,71 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.