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Haselnusskugeln (Mürbeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Hazelnut balls (shortcrust pastry). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
553kcal
9,6 gEiweiß
41,8 gKohlenhydrate
37,8 gFett
Ballaststoffe 4 g · Zucker 18,5 g
553kcal
9,6 gEiweiß
41,8 gKohlenhydrate
37,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 553 kcal | 28 % |
| Fett | 37,8 g | 60 % |
| Protein | 9,6 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 41,8 g | 18 % |
| Ballaststoffe | 4 g | 12 % |
| Wasser | 6,2 g | 0 % |
| Zucker | 18,5 g | 37 % |
| Netto-KH | 37,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 24,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,7 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,859 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,432 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,24 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,481 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,538 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,9 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,174 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,133 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,045 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,011 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 13,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,414 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 18,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,038 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 19,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,014 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Cholesterin | 67 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,005 mg | – |
| Glukose | 0,044 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,049 mg | – |
| Saccharose | 18,3 mg | – |
| Maltose | 0,058 mg | – |
| Laktose | 0,123 mg | – |
| Disaccharide | 18,4 mg | – |
| Stärke | 23,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 173 µg | 19 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 167 µg | 19 % |
| Retinol | 160,7 µg | 16 % |
| Beta-Carotin | 75 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,153 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,107 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 208 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 18,4 µg | 41 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 28 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0,053 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 7,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,075 g | 2 % |
| Natrium | 30 mg | 1 % |
| Kalium | 289 mg | 7 % |
| Kalzium | 56 mg | 6 % |
| Magnesium | 56 mg | 16 % |
| Phosphor | 118 mg | 17 % |
| Schwefel | 89 mg | 13 % |
| Chlorid | 66 mg | 3 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,87 µg | 0 % |
| Mangan | 2.040 µg | 58 % |
| Kupfer | 520 µg | 42 % |
| Jod | 10 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,363 mg | 0 % |
| Leucin | 0,663 mg | 0 % |
| Lysin | 0,297 mg | 0 % |
| Methionin | 0,164 mg | 0 % |
| Cystein | 0,203 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,445 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,271 mg | 0 % |
| Threonin | 0,293 mg | 0 % |
| Valin | 0,453 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,115 mg | 0 % |
| Arginin | 0,849 mg | – |
| Alanin | 0,397 mg | – |
| Histidin | 0,222 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,739 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,384 mg | – |
| Serin | 0,466 mg | – |
| Prolin | 0,641 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.