LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Hecht pochiert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pike poached. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
73kcal
16 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,1 gFett
73kcal
16 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 73 kcal | 4 % |
| Fett | 1,1 g | 2 % |
| Protein | 16 g | 31 % |
| Wasser | 82,6 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,198 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,328 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,065 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,009 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,162 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,208 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,068 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,125 mg | – |
| Eicosensäure | 0,019 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,219 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,046 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,018 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,019 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,09 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,393 mg | – |
| Cholesterin | 73 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 15 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 15 µg | 2 % |
| Retinol | 15 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,089 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,064 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,447 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 174 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,4 µg | 10 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 9 µg | 224 % |
| Vitamin C | 0,393 µg | 0 % |
| Vitamin D | 6 µg | 30 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,4 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,4 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,192 g | 4 % |
| Natrium | 77 mg | 3 % |
| Kalium | 316 mg | 8 % |
| Kalzium | 58 mg | 6 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphor | 247,5 mg | 35 % |
| Eisen | 0,283 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 37 µg | 1 % |
| Kupfer | 52 µg | 4 % |
| Flurid | 86 μg | 2 % |
| Jod | 17,7 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,82 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 1,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,576 mg | 0 % |
| Cystein | 0,192 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,715 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,602 mg | 0 % |
| Threonin | 0,828 mg | 0 % |
| Valin | 0,811 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,14 mg | 0 % |
| Arginin | 1,3 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,305 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 0,541 mg | – |
| Serin | 0,75 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.