LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Hecht roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pike raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
84kcal
18,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,1 gFett
84kcal
18,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 84 kcal | 4 % |
| Fett | 1,1 g | 2 % |
| Protein | 18,4 g | 35 % |
| Wasser | 80,2 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,196 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,352 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,069 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,009 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,174 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,032 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,223 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,073 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,134 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,234 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,049 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,019 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,097 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,021 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,215 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,421 mg | – |
| Cholesterin | 63 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 13 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 13 µg | 1 % |
| Retinol | 13 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,085 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,055 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 150 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,2 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 7,7 µg | 193 % |
| Vitamin C | 0,433 µg | 0 % |
| Vitamin D | 5,2 µg | 26 % |
| Vitamin E | 0,91 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,4 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,4 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,188 g | 4 % |
| Natrium | 75 mg | 3 % |
| Kalium | 340 mg | 9 % |
| Kalzium | 50 mg | 5 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphor | 241,9 mg | 35 % |
| Eisen | 0,27 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 35 µg | 1 % |
| Kupfer | 47 µg | 4 % |
| Flurid | 80 μg | 2 % |
| Jod | 19 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,94 mg | 0 % |
| Leucin | 2,4 mg | 0 % |
| Lysin | 2,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,66 mg | 0 % |
| Cystein | 0,22 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,82 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,69 mg | 0 % |
| Threonin | 0,95 mg | 0 % |
| Valin | 0,93 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,16 mg | 0 % |
| Arginin | 1,5 mg | – |
| Alanin | 1,5 mg | – |
| Histidin | 0,35 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,6 mg | – |
| Glycin | 0,62 mg | – |
| Serin | 0,86 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.