LumilnarBackwaren
Hefeteig gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Yeast dough sweetened, with milk 3.5 % fat, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
317kcal
7,9 gEiweiß
47 gKohlenhydrate
10,1 gFett
Ballaststoffe 3 g · Zucker 8 g
317kcal
7,9 gEiweiß
47 gKohlenhydrate
10,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 317 kcal | 16 % |
| Fett | 10,1 g | 16 % |
| Protein | 7,9 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 47 g | 20 % |
| Ballaststoffe | 3 g | 9 % |
| Wasser | 32 g | 1 % |
| Zucker | 8 g | 16 % |
| Netto-KH | 44 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,07 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,72 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,028 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,016 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,009 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,02 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,025 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,08 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,77 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,26 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,71 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Cholesterin | 34 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 0,044 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,052 mg | – |
| Saccharose | 7,1 mg | – |
| Maltose | 0,097 mg | – |
| Laktose | 0,79 mg | – |
| Disaccharide | 8 mg | – |
| Stärke | 39 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 30 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 29 µg | 3 % |
| Retinol | 27,7 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 14 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,113 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,138 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 46 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,184 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,572 g | 11 % |
| Natrium | 229 mg | 8 % |
| Kalium | 138 mg | 3 % |
| Kalzium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 85 mg | 12 % |
| Schwefel | 68 mg | 10 % |
| Chlorid | 380 mg | 17 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,6 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 11 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,323 mg | 0 % |
| Leucin | 0,58 mg | 0 % |
| Lysin | 0,28 mg | 0 % |
| Methionin | 0,159 mg | 0 % |
| Cystein | 0,171 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,392 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,251 mg | 0 % |
| Threonin | 0,258 mg | 0 % |
| Valin | 0,38 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,091 mg | 0 % |
| Arginin | 0,323 mg | – |
| Alanin | 0,26 mg | – |
| Histidin | 0,178 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,396 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,3 mg | – |
| Glycin | 0,259 mg | – |
| Serin | 0,404 mg | – |
| Prolin | 0,805 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.